トラットリア　クーポラ　（CUPOLA）
という、7月14日にできた新しいイタリアンレストランです。

池袋東武のSPICEにあるARCOというお店の姉妹店としてのオープンで、
ARCOにいた店長さん（姉の関係で知り合い）がこちらにうつってきていて、
こりゃいかねばならん、ということで。
で、父の開業1周年記念ということもあり、家族でディナーしてきました。

結論からいうと、
マジはんぱねー！

特にパスタは、こんなおいしいパスタ食べたことあったかな、というほど。
↓左の手長海老のバベッティーニは、ちょっとカレー風味なんだけど、カレー風味のパスタ・・・？と
思ったけど、これはヤバい。もう言葉では表せないおいしさ。
右の「小海老と青唐辛子のスパゲッティビアンコ ガルム風味」も、ガーリックのきいたオリーブオイルのスパゲティで、非常に美味しかった。

あと前菜で頼んだ、「自家製黒豚っハーブのサルシッチャの鉄板焼」要するにソーセージだけど、これもハーブがきいていて本当に美味しかった。

さらに、ティラミスもハンパねー！！＞＜

まぁとにかく。ARCOよりもカジュアルなかんじで入りやすいかもしれない。
値段や料理の質は同じくらい。メニューやレシピを決めているシェフも同じ人のよう。

店長の藤本さんの3歳の娘さんに偶然お会いできたのも嬉しかった。
うふふ。
また行きます。
今度は彼女連れて行きますです。

CUPOLA（クーポラ）のお店は池袋からまっすぐ7～8分歩いたところ。

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トラットリアクーポラ (CUPOLA) （イタリアン / 要町）
★★★★★ 4.5